Туфы обладают многими ценными качествами: высокой пористостью, низкой тепло- и звукопроводимостью, мягкие и легко поддаются механической обработке. Об этих свойствах туфов знают много веков. В обрывистых скалах, сложенных туфами, строились жилища, сохранившиеся и поныне. Так, в пределах Ахалкалакского плато в Грузии известны пещерные храмы Вардзия. Здесь в XII — XIII вв. в горизонте туфов было выбито несколько сотен монастырских помещений, хорошо сохранившихся до наших дней. На том же плато в подножии вулкана Самсар залегает слой туфов с большим числом выбитых в нем пещер. Подобные строения известны и на Камчатке. Здесь на одном из участков по правобережью р. Камчатки (пос. Ключи) сохранились следы древнего поселения, которому около трех тысяч лет.

Вероятно, этим не ограничивается применение ценного вулканического камня, но даже из небольшого перечня видна важная роль его в жизни человека.